Cocinar con marihuana, el primer libro de Cedella Marley

Cierra los ojos y piensa en una figura universal que simbolice el cannabis en la historia, a través de los años. Seguramente muchos de vosotros habréis imaginado a Bob Marley, con sus rastas y su enorme sonrisa. La hija de esta leyenda del reggae, Cedella Marley, ha publicado recientemente su libro, Cocinar con marihuana, que nos da bastantes claves para incorporar el cannabis a nuestros platos.

Cocinar con marihuana es más que un libro de cocina. Además de invitar a los lectores a experimentar con las propiedades regenerativas del cannabis, a través de recetas de la cocina jamaicana y enseñarles lo fácil que puede ser incorporarlo a nuestros platos diarios, Cedella cuenta anécdotas sobre su infancia con su padre. Pero hay mucho más, la hija de Bob Marley comparte recetas caseras de belleza y otras utilidades que pueden hacerse con la planta, dentro de un estilo de vida saludable.

El cannabis como nexo de unión

En este completo libro que incluye más de 70 recetas, la hija de Bob y Rita recoge muchísima información práctica de una planta que para ella es una más de la familia, por estar incoporada a su cultura desde que tiene uso de razón. La comida siempre fue un nexo de unión para la familia Marley, que pasaba mucho tiempo separada, debido a las giras internacionales de su padre. Cuando tenían un momento para compartir, aprovechaban para cocinar y comer juntos. Teniendo en cuenta todos esos momentos de amor y esos platos de su infancia, la diseñadora de moda que confeccionó la equipación del equipo jamaicano para las Olimpiadas de Londres de 2012, ha decidido publicar ahora este libro.

Para Cedella el aceite de cannabis es un gran aliado. Este ingrediente mágico forma parte de su rutina diaria. Gracias a él da sabor a sus platos; se relaja con un baño caliente que acompaña con flores aromáticas; limpia su rostro con un exfoliante; o descongestiona sus vías a través de vahos. Es decir, el libro no es un alegato para usar la planta fumada, aunque sus padres la fumaran de manera sagrada, sino para ir más allá y utilizarla en tu vida de manera terapéutica, aprovechar todo su potencial.

Una dieta sana y equilibrada

Cedella reconoce que lleva una dieta vegetal desde hace muchos años, que combina con mucho deporte, por lo que en Cocinar con marihuana encontraremos platos que incluyen muchas verduras y frutas. Ella dejó de fumarla para cuidarse la voz cuando era muy joven. De la herencia de sus padres (la música y la marihuana de su padre) y la cocina (de su madre) nace este libro que ahora quiere compartir con el resto del mundo.

Para la mayor de los hijos de los Marley, lo mejor es no abusar, por lo que para ella 5 gramos de thc al día son perfectos para un “colocón moderado y alegre”, como le gustaba a su padre. Su familia tiene desde 2014 la marca Marley Natural, en la que venden varias cepas de marihuana y su aceite esencial.

Según Cedella, el cannabis es “el analgésico más natural del mundo”, ya que «tiene beneficios medicinales en el tratamiento del dolor, la epilepsia, la salud ocular, la ansiedad, el síndrome de estrés postraumático… Los humanos tenemos un sistema endocannabinoide, un grupo de receptores endógenos para recibir las propiedades benignas y curativas de la marihuana».

Cocina con marihuana es el primer libro de Cedella Marley. Está publicado por la editorial Kitsune Books. En estos momentos, Cedella vive en Miami, donde trabaja como directora ejecutiva de Tuff Gong International, sello discográfico fundado por el grupo Bob Marley and The Wailers en 1965. Además, es directora ejecutiva de Marley Natural, una marca internacional de bienestar y estilo de vida.