El nuevo boom de los dispensarios: pizza con marihuana

En otras ocasiones hemos hablado de los munchies en YesWeSkunk. Esa sensación que se apodera de nuestro cuerpo tras haber fumado marihuana: un terrible vacío en el estómago que nos lleva a asaltar la nevera. La pizza es uno de los alimentos que más apetece en esos momentos, así que ya teníamos claro que su combinación con el cannabis es un éxito. Pero hoy os hablamos de algo diferente: se trata de una pizza que contiene marihuana entre sus ingredientes.

Los ideólogos han sido los dueños de un dispensario medicinal situado en Quincy, Massachusetts. Así, ha nacido una nueva forma de consumir cannabis, perfecta para aquellos pacientes que no fuman y que prefieren no tomar los habituales dulces con marihuana, como brownies, chocolatinas y caramelos. Se acabaron los típicos alimentos cannábicos, ahora las opciones se multiplican.

Los pacientes de cannabis medicinal de Quincy ya pueden disfrutar de estas pizzas individuales, que contienen unos 125 miligramos de thc (tetrahidrocannabinol) en una pieza de 15 cm. Según el Director de Operaciones de la compañía, Seth Yaffe, esta cantidad corresponde a una dosis mediana.

Pizza con marihuana, Ermont Inc.

Yaffe explica que la idea surgió de las peticiones de los clientes. Algunos pacientes habituales del dispensario le han sugerido en varias ocasiones que incluyese en la tienda más opciones comestibles para evitar un consumo excesivo de azúcar y disfrutar de sabores diferentes. “Nos dimos cuenta de que los pacientes demandaban un alimento para consumir de manera cotidiana. Así que quisimos ofrecer una comida más completa”, asegura. ¿Y qué mejor que una pizza? Yaffe y sus compañeros tienen experiencia en el sector de la hostelería y ya han probado anteriormente con otras variantes como quiche, chocolate caliente e incluso una mayonesa vegana.

Entre 200 y 400 personas pasan por este dispensario cada día, lo que significa una venta de unas 200 pizzas diarias. La idea no solo dará un nuevo empujón al sector, sino que será de gran ayuda para muchos pacientes que consumen cannabis para aliviar los síntomas de diversas enfermedades.

Y os preguntaréis… ¿dónde se incluye exactamente el THC? El principal componente psicoactivo del cannabis se encuentra entre los ingredientes de la salsa de tomate de esta pizza tan especial. ¡Buenísimo!